Zutaten:
4 Scheiben TK-Blätterteig
Mehl zum Arbeiten
4 Knoblauchzehen
2 EL Doppelrahm-Kräuterfrischkäse
Salz
Pfeffer
1 Eigelb
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
1. Teigplatten auf leicht bemehlter Arbeitsfläche nebeneinander auftauen lassen.
2. Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse in eine kleine Schüssel drücken.
3. Den Frischkäse unterrühren, die Käsemischung mit Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken ( aber meisten braucht man das gar nicht mehr).
4. Die aufgetauten Blätterteigscheiben auf 20 x 20 cm ausrolen. 2 Platten mit Käse besteichen.
5. Die übriegn 2 Teigplatten auf die bestrichenen legen, die Ränder rundherum gut festdrücken.
6. Gefüllten Teig in Rauten ( 3 cm breit) schneiden, mit Eigelb bepinseln, 12 Minuten bei 200 Gard backen.
